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排骨饺子的做法

发布时间:2019-11-20 19:19:01 阅读: 来源:气动锤厂家

安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。

1、首先要腌制排骨。排骨斩成2公分宽,切记要用小排哦。将排骨放入容器中倒入水泡一个多小时小时(泡水主要是去血水)将水倒掉,冲洗几次,放置旁边备用。

2、锅中倒入少量色拉油,将大料花椒翻炒出香味关火,待凉使用

3、将盐、花椒粉、姜末、葱、老抽料酒、炸好的花椒大料油倒入排骨内。

4、将排骨和作料搅拌均匀,用保鲜膜封口,封好后放入冰箱腌制两天。

5、这是腌制两天的排骨

6、香菜切末,倒入腌制好的排骨内搅拌均匀,放置一边备用(在这里我要特别说一下,排骨饺子里面放葱味道是最好的,因本人不吃葱只好选择香菜来提味)。

7、下面就开始和面了,排骨饺子煮的时间比较久,所以面要比平时的饺子面稍硬些。

8、面矶子要比平时的大

9、面皮不要太厚,过厚会影响口感,面皮擀好了,准备包了。

10、排骨饺子包好,下锅煮30分钟左右,就可以上桌啦(^_^)

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会排骨饺子的做法的。

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